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Sylvie Aprile
À table au XIXe siècle / Jean-Louis FLANDRIN, L'ordre des mets
Paris, Éditions Flammarion, 2001, 256 p., 40 € / Paris, Éditions Odile Jacob, 2002, 278 p., 22,50 €.










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Actualité du XIXe : le carnet de recherche de la Société de la révolution de 1848 et des révolutions du XIXe

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