Notes
. L’auteur a bénéficié de l’aide et l’encouragement de Réjeanne Cristanté et de Sophie Piché aux Archives de l’Assistance publique et des Hôpitaux de Paris, de Marie-Andrée Corcuff et, comme toujours, de Brigitte Lainé aux Archives de Paris, d’André le Caouenc et de Jean-Louis Ginhac aux Archives de la Préfecture de police, d’Alfred Fierro à la Bibliothèque historique de la Ville de Paris, de Catherine Dupré aux Archives de l’Église Evangélique luthérienne et d’Eckhart G. Franz à l’Hessisches Staatsarchiv Darmstadt.
. Pour un exposé clair sur les raisons qui expliquent pourquoi, parmi tous les sens, la vue est celui qui est généralement le plus favorisé, voir Anthony SYNOTT, The Body Social. Symbolism, Self and Society, Londres, Routledge, 1993, en particulier le chapitre « Site: The Eye and I », pp. 206-227.
. Comme l’ont fait Arlette FARGE, La Vie fragile. Violence, pouvoirs et solidarités à Paris au XVIIIe siècle, Paris, Hachette, 1986 et David GARRIOCH, Neighbourhood and Community in Paris 1740-1790, Cambridge, Cambridge University Press, 1986.
. Des collections complémentaires des négatifs de verre de Marville sont conservées à la Bibliothèque historique de la Ville de Pariset au Musée Carnavalet.
. Charles MERRUAU, Souvenirs de l’Hôtel de Ville de Paris, Paris, Éditions Plon, 1875, p. 350.
. Le travail de Marie de Thézy constitue une exception. Voir surtout l’introduction pp. 9-39 de son Marville Paris, Paris, Éditions Hazan, 1994.
. Nos lectures des textes de Marville ont été très influencées par l’intelligence du travail de théorisation de la photographie de Victor Burgin, John Tagg, Abigail Solomon-Godeau, Roland Barthes, et Martha Rosler.
. Elizabeth EDWARDS [dir.], Anthropology and Photographs 1860-1920, New Haven, Yale University Press, 1994 et Jon WAGNER [dir.], Images of Information. Still Photography in the Social Sciences, Beverly Hills, Sage, 1979.
. Il y a quelques exceptions. Nous en avons deux exemples : le numéro thématique de 1989 du Journal of Urban History et Peter B. HALES, Silver Cities : The Photography of American Urbanization, 1839-1915, Philadelphie, Temple University Press,1984.
. Les six rues sont anciennes (elles ont été développées au XIIIe siècle), étroites, plus sombres et humides que d’autres du même secteur (non seulement sont-elles sur le versant nord de la Montagne Sainte-Geneviève mais la hauteur des immeubles qui s’y trouvent empêche les rayons de soleil d’y pénétrer) et elles sont essentiellement réservées aux piétons. La rue d’Arras avait 156 mètres de long, la rue du Mûrier 83 mètres, la rue du Paon 86 mètres, la rue Traversine 244 mètres et la rue de Versailles 80 mètres. Ces rues étaient néanmoins représentatives d’un grand nombre de rues du quartier et de l’arrondissement. Avant 1860, les six rues se trouvaient dans le quartier du Jardin des Plantes et dans le XIIe arrondissement ; après la reconfiguration du plan de la capitale, elles font partie du quartier Saint-Victor (ainsi renommé mais à peine redessiné) et du Ve arrondissement.
. Walter Benjamin a fait ressortir avec justesse que le film concentre notre attention sur les détails cachés des objets familiers et nous permet ainsi de remarquer des éléments que l’on n’aurait pas vus autrement. Voir à ce sujet les propos de Michael J. DEAR, The Postmodern Urban Condition, Oxford, Blackwell, 2000, p. 178.
. C’est la raison pour laquelle Manuel Castells a rejeté l’écologisme, et a souligné que l’emphase sur la forme spatiale n’est qu’un hareng saur idéologique carles vrais problèmes du système capitaliste résident ailleurs : La question urbaine, Paris, Éditions Maspero, 1972, traduction anglaise The Urban Question, Londres, Arnold, 1977, p. 73.
. Marie de THÉZY, Marville Paris…, ouv. cité, p. 33, insiste sur la fait que le peuple est plus présent dans ses images qu’on ne le croit. Nous n’acceptons pas cette interprétation :au lieu de présenter des rues où foisonne la population, il plaque quelques rares figures servant essentiellement à indiquer l’échelle.
. Nous faisons allusion aux images des rues de Paris d’Adolphe Braun au début des années 1860, images qui captaient le mouvement en utilisant un temps d’exposition plus court. Les photographies des ruelles et cul-de-sac condamnés à Glasgow en 1868 par Thomas Annan mettaient aussi en scène des résidents :seulement deux de ses vingt-huit photos ne comportent ni personnages, ni témoignages de la vie quotidienne (des cordes à linge, par exemple). Thomas ANNAN, Photographs of the Old Closes and Streets of Glasgow 1868-1877 with a Supplement of 15 Related Views with a New Introduction by Anita Ventura Mozley, New York, Dover Publications, 1977 3e édition, (1ère édition avec 40 photographies, 1877-1879).
. Ceux et celles qui gagnaient leur vie dans les rues de Paris comme vendeurs, amuseurs publics, décrotteurs et glaneurs ont fréquemment été représentés. Vincent MILLIOT, « Le travail sans le geste. Les représentations iconographiques des petits métiers parisiens (XVIe-XVIIIe siècles)», dans Revue d’histoire moderne et contemporaine, 41, 1994, pp. 5-28. Même Jules Vallès, qui a inventé le terme rualisme pour le réalisme dont il voulait faire preuve dans ses portraits littéraires des rues de Paris pendant et après le Second Empire, nesignale encore queles amuseurs et les petits commerçants. Roger BELLET, « Rue de Paris et Tableau de Paris, vieux Paris et Paris révolutionnaire chez Jules Vallès», pp. 138-139 dans Roger BELLET [dir.], Paris au XIXe siècle : aspects d’un mythe littéraire, Lyon, Presses universitaires de Lyon, 1984. Même quand, en de rares occasions, les impressionnistes ont représenté les classes populaires dans l’espace urbain, ils ont poursuivi la tradition pittoresque. Manet a ainsi peint son chanteur de rue et son chiffonnier. Robert L. HERBERT, Impressionism. Art, Leisure, and Parisian Society, New Haven, Yale University Press, 1988, pp. 62-65.
. André Rouillé a montré que, pendant le Second Empire, les photographes n’ont guère accordé d’attention aux classes populaires, « Les images photographiques du monde du travail sous le Second Empire », Actes de la recherche en sciences sociales, 54, 1984, pp. 31-44. Il est possible que, comme l’a avancé Peter B. Hales en ce qui concerne les ville américaines (Silver Cities…, ouv. cité, p. 213), la percée dans les représentations photographiques des classes populaires et de la pauvreté urbaine se situe dans les années 1880 quand Jacob Riis a promené son appareil photographique et son flash au magnésium nouveau style à l’intérieur des logements new-yorkais et a publié son ouvrage How the Other Half Lives. Studies among the Tenements of New York, New York, Dover, 1971, édition originale de 1890. Son titre est significatif : il indique que ses lecteurs sont avec lui du côté de la caméra alors que les pauvres représentent l’autre constitué en objet.
. Il y avait une tradition bien établie de publication d’images pittoresques d’immeubles parisiens parmi lesquelles l’Ancien Paris de Adolphe-Martial Potémont, trois volumes in folio de lithographies entre 1843 et 1866, est sans doute le plus représentatif et le plus mémorable. On peut aussi citer les photographies des démolitions de la rue de Rivoli par Henri Le Secq au début des années 1850 comme des images nostalgiques d’immeubles appelés à disparaître. C’est du moins l’avis de Eugenia Parry JANIS, « Demolition picturesque: Photographs of Paris in 1852 and 1853 by Henri Le Secq », dans Peter WALCH et Thomas F. BARROW [dir.], Perspectives on Photography, Albuquerque, University of New Mexico Press, 1986, pp. 33-66.
. D’autres photographes étaient aussi embauchés à l’époque dans le but de proposer une propagande visuelle en faveur du modernisme. Pour quelques exemples, voir Philippe NÉAGU et Françoise HEILBRUN, « Étude : Baldus, paysages, architectures », dans Photographies, 1 1983, pp. 53-77 et Elizabeth Anne McCAULEY, Industrial Madness. Commercial Photography in Paris, 1848-1871, New Haven, Yale University Press, 1994, chapitre V, « Collard, the Machine, and the Modern », pp. 195-232.
. Les recherches de Marie de Thézy ont démontré qu’en 1858, il avait signé un contrat pour photographier le Bois de Boulogne et elle suggère qu’en 1865, on lui a probablement demandé de constituer des archives photographiques des rues destinées à disparaître.
. Il n’est pas étonnant que ses photographies soient des photographies d’art. Il a été récemment découvert que de 1830 à 1851, alors qu’il utilisait le procédé du callotype, Marville a illustré des livres et des revues et qu’il produisait des callotypes au début des années 1850 (Constance HUNGERFORD, « Charles Marville, Popular Illustrator : The Origins of a Photographic Sensibility », dans History of Photography,1985, pp. 227-246).
. Le milieu du siècle voit arriver la mode du roman à « mystère ». Les Mystères de Paris de Sue avaient leur contrepartie au-delà de la Manche avec les Mysteries of London de G.W.M. Reynolds. Voir Anne HUMPHREYS « Generic Strands and Urban Twists : The Victorian Mysteries Novel », dans Victorian Studies 34, 1991, pp. 455-472. L’utilisation la plus évidente de cette veined’exploration de terres étrangères dans les évocations journalistiques de la pauvreté urbaine est évidemment celle des descriptions des métiers de la rue à Londres par Henry MAYHEW, London Labour and the London Poor, Londres, Frank Cass, 1967, 4 vol. (première édition 1851). Dans la préface à son ouvrage, il se décrit lui-même comme un « voyageur dans le pays inconnu de la pauvreté » (notre traduction). D’autres à Paris, à Londres et ailleurs utilisent la même métaphore. Deborah Epstein NORD, « The Social Explorer as Anthropologist: Victorian Travelers among the Urban Poor », dans William SHARPE et Leonard WALLOCK [dir.], Visions of the Modern City, Baltimore, The Johns Hopkins University Press, 1987, pp. 122-134.
. Chacune des trois épidémies de choléra qui ont frappé Paris, soit en 1832, 1849 et 1865, a suscité des publications statistiques résultant d’un effort résolu, sinon efficace, des praticiens de la médecine pour comprendre l’étiologie de la maladie.
. Quiconque a lu les topographies médicales, les rapports sur les épidémies ou les notes des cliniques médicales des médecins les plus célèbres ne peut qu’admirer l’effort continu déployé pour comprendre. Il ou elle doit aussi reconnaître qu’ils n’y sont pas parvenus. Les historiens n’ont toutefois pas fait beaucoup mieux. En conséquence, la réalité de la mortalité urbaine excessive n’a pas encore été clarifiée (Jacques DUPÂQUIER, dans « La surmortalité urbaine », dans Annales de démographie historique, 1990, pp. 7-11 s’est même interrogé sur son importance). Nous ne connaissons pas non plus les causes de la mortalité différentielle : était-elle le résultat de causes environnementales ou d’une combinaison de facteurs comprenant aussi l’épuisement au travail et la malnutrition ? Nous ne savons même pas si les migrants étaient plus vulnérables que les natifs aux maladies propres à la ville ou s’ils arrivaient jeunes, en bonne santé et capables de résister. Il est alors vraisemblable que les contemporains – et les historiens – aient exagéré l’influence de l’environnement. En effet, lorsqu’une baisse significative du taux de mortalité est survenue à Paris dans les deux dernières décennies du XIXe siècle, c’est la chute du taux de mortalité infantile qui en a été la cause principale. L’opinion courante est en effet que ce changement est dû au recours à l’allaitement maternel et à la stérilisation du lait et des biberons plus qu’à l’amélioration des pratiques sanitaires. Pour une brève discussion sur ces questions, voir Alain FAURE, « Migrations intérieures et villes dans la France du XIXe siècle », dans Historiens et géographes, 338, 1992, pp. 151-160. Pour une analyse globale des facteurs ayant entraîné la chute de la mortalité infantile, voir R.I. WOODS, P.A. WATERSON et J.H. WOODWARD, « The Causes of Rapid Infant Mortality Decline in England and Wales, 1861-1921 », dans Population Studies, 42, 1988, pp. 343-366 et 43, 1989, pp. 113-132.
. Pour une revue des perceptions des élites surla ville et leurs conséquences sur notre compréhension du Paris de la première moitié du XIXe siècle, voir notre chapitre « Visions et (ré)visions des dynamiques de la croissance urbaine dans le Paris de la première moitié du XIXe siècle », dans Karen BOWIE [dir.], La modernité avant Haussmann, Paris,Éditions Recherches, 2001, pp. 41-56. On sait que des développements parallèles ont cours à Londres à la même époque. Donald Olsen avance qu’une « crise de la conscience » s’y développe dans le deuxième quart du même siècle lorsque des observateurs parmi les élites ont commencé à voir la ville comme « sale et mortifère » et que cette perception ne pouvait se justifier par des transformations dans l’environnement urbain lui-même. Voir son « Introduction: Victorian London » dans David OWEN, The Government of Victorian London, 1855-1889, Cambridge (Mass.), Harvard University Press, 1982, pp. 10-12.
. En se référant aux regards entre les individus, mais son propos aurait pu aussi bien s’appliquer au regard des élites, Georg Simmel a écrit en 1921 : « Par son observation de l’autre pour le saisir, une personne se révèle elle-même. Le geste même par lequel un observateur cherche à connaître celui qu’il observe fait qu’il se livre à l’observation de l’observé. L’œil ne peut prendre sans donner en même temps » (notre traduction). Cité par Anthony SYNOTT, The Body Social…, ouv. cité, p. 2.
. Peter STALLYBRASS et Allun WHITE, The Politics and Poetics of Transgression, Londres, Methuen, 1986, p. 128) ont cependant montré que ces attitudes face à l’Autre étaient ambiguës, les observateurs parmi les élites étant à la fois repoussés et attirés par cet Autre. Charles Dickens, dont l’imagination était stimulée par des visites régulières dans les zones pauvres de Londres se plaisait à parler d’« attraction de la répulsion ».
. Lyn H. LOFLAND, The Public Realm: Exploring the City’s Quintessential Social Territory, Hawthorne, N.Y., Aldine de Gruyter, 1998, pp. 143-144.
. Pour une discussion stimulante de ces perceptions comme étant à la fois problématiques et utopiques, voir Anthony VIDLER, « The Scenes of the Street : Transformation in Ideal and Reality, 1750-1871 », dans Stanford ANDERSON [dir.], On Streets, Cambridge (Mass.), M.I.T. Press, édition de 1986, pp. 29-111 et son ouvrage L’Espace des Lumières, Paris, Picard, 1995.
. Les attitudes des élites face à l’hygiène ont récemment fasciné les chercheurs tout autant que la propreté l’a fait pour les élites elles-mêmes au XIXe siècle. Voir, entre autres, Jean-Pierre GOUBERT, La Conquête de l’eau. L’avènement de la santé à l’âge industriel, Paris, Robert Laffont, 1986 et Georges VIGARELLO, Le Propre et le sale. L’hygiène du corps depuis le Moyen-Age, Paris, Éditions du Seuil, 1984.
. On a soutenu que la peur des élites devant les insurrections populaires et les villes en ébullition avait temporairement entraîné un abaissement du seuil de leur sensibilité olfactive de la fin du XVIIIe siècle jusqu’aux environs du milieu du XIXe.siècle : David HOWES et Mark LALONDE, « The History of Sensibilities : Of the Standard of Taste in Mid-eighteenth-Century England and the Circulation of Smells in Post-Revolutionary France », dans Dialectical Anthropology,16, 1992, pp. 125-135 et David HOWES, « Olfaction and Transition : An essay on the Ritual Use of Smell », dans Revue canadienne de sociologie et d’anthropologie, 24, 1987, pp. 398-416. Voir aussi Alain CORBIN, « Histoire et anthropologie sensorielle », dans Anthropologie et societés, 14, 1990, pp. 13-24 et Le Miasme et la jonquille. L’odorat et l’imaginaire social, XVIIIe-XIXe siècles, Paris, Éditions Aubier-Montaigne, 1982. L’odeur agit encore comme une arme symbolique puissante dans la création et le renforcement des frontières entre les ethnies et les classes. Dans une phrase bien connue, le socialiste George Orwell, qui appartenait aux classes moyennes, a écrit que « le vrai secret de la distinction sociale se résume en quatre mots effrayants … les classes inférieures [sic] sentent mauvais », The Road to Wigan Pier, London, Victor Gollancz, 1937, pp. 159-160.
. Au cours d’une discussion sur le tourisme au XIXe siècle, Joan M. SCHWARTZ a fait un beau jeu de mots : « photographs were an agent of sight but they were also a site of agency ». « The Geography Lesson : Photographs and the Construction of Imaginative Geographies », dans Journal of Historical Geography, 22, 1996, pp. 16-45.
. Ceci est vrai de façon générale pour les images et bien sûr, pour celles des villes. « L’image de la ville ne flotte pas au-dessus de la nature conflictuelle de la société, pas plus qu’elle n’existe seule dans l’esprit de quelques représentants des élites ; elle se situe au niveau de l’interaction des groupes et joue un rôle de bannière dans la lutte entre des intérêts sociaux en opposition, comme certaines visions de ce que la société pourrait être plus que de ce qu’elle est devenue. » (notre traduction). Mark GOTTDIENER, « Culture, Ideology, and the Sign of the City », pp. 202-218 dans Mark GOTTDIENER et Alexandros LOGOPOULOS [dir.], The City and the Sign: An Introduction to Urban Semiotics, New York, Columbia University Press, 1986, pp. 202-218.
. Pierre FRANCASTEL, Etudes de sociologie d’art, Paris, Éditions Denoël, 1970, p. 60.
. Questionner ce qui nous apparaît vrai de façon évidente a beaucoup stimulé certains des travaux récents les plus intéressants en sciences sociales. Le défi qui a été lancé par Paul Rabinow d’« anthropologiser l’ouest […] pour montrer combien exotique a été sa reconstitution de la réalité […] » a été relevé(notre traduction).« Representations are Social Facts. Modernity and Post-Modernity in Anthropology », dans James CLIFFORD et George. MARCUS [dir.], Writing Culture, Berkeley, University of California Press, 1986, pp. 234-261.
. « Le Niveau de la Rue », comme Richard Sennett l’a signalé il y a un quart de siècle, « est un espace mort […]. Ce n’est qu’un passge vers l’intérieur », Fall of Public Man, New York, Knopf, 1977, pp. 12-15.
. Philippe GENESTIER, « Éloge du ghetto, stéréotypes et termes repoussoirs de la pensée urbanistique », dans Villes en parallèle, 15-16, 1990, pp. 313-329, a procédé à une première déconstruction du terme « ghetto » alors que Yankel Fijalkow a montré comment l’expression « îlot insalubre » était construit par les observateurs appartenant aux élites dans son ouvrage intitulé avec justesse La Construction des îlots insalubres. Paris 1850-1945, Paris, L’Harmattan, 1998.
. Cité par François LAPLANTINE, La Description ethnographique, Paris, Nathan, 1996, p. 28.
. Tout comme les premiers anthropologues travaillant pendant la période coloniale ont tenté de démontrer que les sociétés dites primitives étaient complexes et leurs habitants rangés et sensibles, certains anthropologues urbains se sont, de la même façon, donnés pour mission de défendre ceux qui vivent dans les bidonvilles et les centre-villes délabrés. Quelle que soit la légitimité de telles entreprises, il y a un danger à accorder tant d’importance à la capacité d’agir par soi-même que l’on en oublie de prendre en compte les processus plus larges que les défavorisés ne peuvent contrôler et qui font succomber un certain nombre d’entre eux. Pour un rappel à ce propos, voir Lisa Redfield PEATTIE et Edward ROBBINS, « Anthropological Approaches to the City », dans Lloyd RODWIN et Robert M. HOLLISTER [dir.], Cities of the Mind : Images and Themes of the City in the Social Sciences, New York, Plenum, 1984, pp. 83-95 et J. SQUIRES, « Ordering the City : Public Spaces and Political Participation », dans John WEEKS [dir.], The Lesser Evil and the Greater Good : The Theory and Politics of Social Diversity, Londres, Rivers Oram Press, 1994, p. 89.
. On doit dire que la recherche sur les effets des fortes densités de population sur les taux de morbidité, de mortalité et de criminalité nous amène à nous interroger sur l’ensemble des causes influant sur ces taux. S. KIRMEYER, « Urban Density and Pathology: A Review of Research », dans Environment and Behavior, 10, 1978, pp. 247-269.
. Pour illustrer jusqu’à quel point il nous est difficile de nous débarrasser des tabous entourant la saleté et les odeurs, voir le témoignage de la fille d’un tailleur de pierre et les conditions sur une petite île au large de la Suède au tournant du XXe siècle, de même que la réaction des chercheurs devant ce témoignage dans Jonas FRYKMAN et Orvar LÖFGREN, [dir.] Force of Habit: Exploring Everyday Culture, Lund, Lund University Press, 1996, pp. 158-163.
. Alain CORBIN nous a donné une description glaçante des conditions de vie dans le Limousin – région de laquelle proviennent tant de migrants temporaires à Paris – dans son ouvrage Archaïsme et modernité au Limousin au XIXe siècle, Paris, Rivière, 1975.
. Dans un rapport de 1851 sur les conditions sanitaires du XIIe arrondissement (ancien), l’auteur affirme que ses habitants semblaient prendre plaisir à aggraver des conditions de salubrité déjà très mauvaises (dû au fait, croyait-il, de leur ignorance des vrais principes d’hygiène). Archives de la Préfecture de Police, Commission des logements insalubres, Rapport général des travaux de la Commission pendant l’année 1851, Paris, 1852. L’attitude rapportée est sans doute plus importante que son interprétation. Comme trop souvent, toute attitude de mépris que les habitants auraient pu nourrir à l’égard de leurs visiteurs n’est pas rapportée. Sur la possible importance de cet élément, voir William I. Miller, The Anatomy of Disgust, Cambridge, Harvard University Press, 1997, chapitre IX, pp. 206-234.
. Le déclin récent de l’économie de certains centre-villes aux Etats-Unis et ses conséquences pour les pauvres – habituellement des Afro-américains – qui y restentsuggèrent a contrario que le dynamisme des centre-villes du passé agissait comme un aimant.
. Ce point de vue est fortement défendu par Michael J. PIORE dans Birds of Passage : Migrant Labour and Industrial Societies, Cambridge, Cambridge University Press, 1979, p. 54.
. Nous sommes conscients que la brièveté des propos tenus ici conduit à éluder une série de questions controversées et importantes en histoire des migrations telles celles des facteurs d’attrait et de répulsion des migrants, de la sensibilité des courants migratoires aux conditions économiques, de l’auto-sélectivité des flux, de l’impact des migrations sur les salaires, de la concentration des natifs de la ville hors desemploisinférieurs et mal rémunérés. Les réponses à ces questionsn’invalideraient cependant pas les conclusions énoncées.
. Enzo MINGIONE, « Urban Survival Strategies, Family Structure and Informal Practices », dans Michael Peter SMITH [dir.], The Capitalist City. Global Restructuring and Community Politics (Oxford, Basil Blackwell, 1987, pp. 297-322 a tenté de résumer les ressources accessibles aux indigents. Brian ROBERTS, dans « Household Coping Strategies and Urban Poverty in Comparative Perspective », dans Mark GOTTDIENER et C.G. PICKVANCE [dir.], Urban Life in Transition, Newbury Park, Sage, 1991, pp. 135-168 affirme de façon convaincante, comme d’autres, que l’unité familiale et ses stratégies étaient partout cruciales à la compréhension de la vie urbaine.
. On peut formuler deux reproches aux débats récents sur les perceptions des élites sur l’Autre. Le premier est que, trop souvent, ils n’identifient pas les désaccords entre les observateurs et n’admettent pas les incertitudes dans les efforts courants les plus sérieux pour comprendre la réalité. Le second est que la réalité derrière les constructions s’y trouve éludée (en partie, bien sûr, parce que certains chercheurs croient qu’il n’y a pas de réalité derrière le discours). Nigel Thrift a critiqué avec justesse la préoccupation récente et presque exclusive à déconstruire le discours des élites comme une obsession petite bourgeoise de nos propres constructions petites-bourgeoises de la réalité. : « Over-wordy Worlds », dans Chris PHILO [dir.], New Words; New Worlds : Reconceptualizing Social and Cultural Geography, Lampeter, St. David’s University College, 1998, pp. 144-148. David BLACKBOURN fait la même critiquede façon plus imagée :c’est le bruit d’une main qui applaudit. « Economy and Society: A Silent Bourgeois Revolution », dans Geoff ELEY et David BLACKBOURN [dir.], The Peculiarities of German History, Oxford, Oxford University Press, 1984.
. Nous avons construit la représentation des six rues choisies à l’aide de trois types de sources. Le premier type et le moins éclairant consiste dans les publications et la documentation laissées par les frères Lazare (Archives de Paris), D1Z/130 Fonds Lazare et Félix et Louis Lazare, Dictionnaire administratif et historique des rues et monuments de Paris, Paris, bureau de la Revue municipale, 1855. Les plans du cadastre et de l’expropriation constituent le deuxième type. (Archives Nationales), F31/23 and F31/95 and 96 – plans pour chaque immeuble et chaque îlot ; Bibliothèque historique de la Ville de Paris, Plan : Expropriation 161, « Modification du quadrilatère limité par l’École Polytechnique, la rue des Carmes, le quai de la Tournelle et la rue de Poissy » [1853]. Le troisième type de source et le plus important est sans doute le corpus offert par les documents fiscaux de chaque maison de ces rues conservés aux Archives de Paris, Sommier foncier (DQ18/ 274, 282, 285, 286, 288, 289, 295, 296 et 298) ; Calepins de révisions du cadastre (D1P4/44, 141, 780, 840, 1148, 1191) ; documents relatifs aux patentes (D3P4/2 « Développement par classe et par nature de profession, des résultats relatifs aux patentes », 1861, 1864, 1865 et D2P4/18 « Calepins industriels »). Même si elle ne les interprète pas toujours correctement, Françoise Bourillon a utilisé certaines de ces sources dans son article, « La rénovation du quartier Saint-Victor sous le Second Empire », dans Recherches contemporaines, 2, 1994, pp. 79-112.
. Comme l’a suggéré avec raison Adeline DAUMARD dans Maisons de Paris et propriétaires parisiens au XIXe siècle, 1809-1880, Paris, Éditions Cujas, 1965, p. 130.
. Les migrations vers cette partie de la ville, comme résultat des démolitions, ont commencé très tôt. Déjà en 1839, les autorités reconnaissaient que certains indigents sur les listes du Comité de bienfaisance de l’arrondissement avaient été forcés de s’y installer à cause de démolitions ailleurs. Archives de l’Assistance publique, Fosseyeux 96/7, « Procès-verbaux du bureau de bienfaisance du XIIe arrondissement », 9 août 1839 et 22 juillet 1842. Tôt en 1851, le maire du XIIe arrondissement écrivait que les démolitions autour de l’Hôtel de ville avaient forcé « une population nombreuse » à chercher refuge sur la Montagne Sainte-Geneviève. Arch. de Paris, VD6/670 lettre au Préfet de la Seine, 3 mars 1851.
. Les relevés manuscrits du recensement de 1856 pour le XIIe arrondissement (Arch. de Paris, Vbis5F1/3) permettent de calculer que pour les six rues étudiées, le taux de vacance des logements était de 0,22%, soit un taux plus bas que celui de l’ensemble de l’arrondissement. Il est aujourd’hui généralement admis que, dans les villes, un taux de vacance de 3% constitue le seuil critique minimal pour les locataires.
. Comme Adeline Daumard l’a montré pour la rue Mouffetard, toute proche. Maisons de Paris…, ouv. cité, pp. 204-205.
. Sur l’extension rapide de ces cas, voir Chambre de commerce de Paris, Statistique de l’industrie à Paris résultat de l’enquête faite par la Chambre de commerce pour l’année 1860, Paris, Chambre de commerce, 1864, pp. 231-232.
. Fondé sur une comparaison entre les noms des propriétaires identifiés dans la matrice foncière de 1852 et la liste provenant des données du recensement manuscrit de 1861. Une petite proportion de ces changements étaient le résultat de la mort du propriétaire mais neuf cas sur dix provenaient de la vente de propriété. Ce roulement dans les titres de propriété dépasse celui qu’Adeline Daumard a calculé pour l’ensemble de la ville car elle conclut qu’en moyenne, les propriétés changeaient de main tous les 24 ans. Maisons de Paris…, ouv. cité, pp. 245-246.
. Nous ne disposons pas dans ces documents fiscaux de données complètes (ni d’indications des rénovations qui auraient pu être réalisées entre les différentes ventes), mais une comparaison entre les prix de vente de quatre de ces maisons achetées entre 1853 et 1861 et les ententes d’expropriation d’avril 1866 révèlent une augmentation de valeur allant de 225% à 350%. Arch. de Paris, D4P2/55 matrice foncière et Gazette des Tribunaux, 21 et 22 avril 1866.
. Ces augmentations étaient semblables d’une propriété et d’un rue à l’autre. Nos calculs sont fondés sur les évaluations municipales. Arch. de Paris, D1P4 and DQ18. Il a été estimé que la hausse du prix des locations dans la capitale entre 1852 et 1862 correspondait à 42% et à un autre 9% entre 1862 et 1876. Avec les mêmes sources, Adeline Daumard effectue le même calcul pour la rue Mouffetard : elle trouve des augmentations inférieures des valeurs locatives, soit 34,8% pour les années 1842/1844 à 1854/1856 mais 51,7% pour les années 1854/1856 à 1863/1865.
. Comme les moyennes globales cachent des variations considérables, de plus amples recherches seraient nécessaires pour raffiner nos comparaisons.
. Sur un total de 109 commerces, 36 étaient des marchands de vins dont 20 offraient aussi le gîte (plusieurs servaient également des repas à leurs logeurs). Calculé à partir des Arch. de Paris, VD6/1384 « Tableau des offres », mars 1866 et la Gazette des Tribunaux, 21 et 22 avril 1866.
. La seule faillite dans ce secteur est celle d’un mécanicien de la rue du Bon-Puits en 1865. Les marchands de vins (activités souvent combinées à d’autres, relatives au logement et à la nourriture, comme le mentionne la note précédente) représentent 848 des 7 692 banqueroutes survenues entre 1861 et 1865. Le premier calcul provient d’un inventaire des marchands de vins dans le fichier des faillites des Archives de Paris, fichier organisé selon l’ordre chronologique mais qui n’indique pas le nom ni l’adresse des faillis. Le second calcul représente le nombre total des faillites identifiées aux registres pour les années 1861-1865 (Arch. de Paris, D10U3/34-38 Registres d’inscription des faillites du Tribunal de commerce de Paris).
. On y trouvait 27 boutiques d’artisans, 17 de denrées alimentaires et de services, 17 de marchands de seconde main (meubles, vêtements, chiffons…) et trois entreprises industrielles. Calculé à partir de la Gazette des Tribunaux et vérifié dans les almanachs du commerce pour les années 1860-1865.
. Une analyse des registres des entreprises actives pendant les années 1860 (Arch. de Paris, D2P4/16 « Etablissements industriels, Ier au Xe arrondissements [calepins industriels] ») nous aide à placer ces informations en perspective. Elle indique que dans les rues étudiées, il n’y avait que deux petites entreprises de tissage – une, sise rue du Mûrier comprenant 39 métiers et une autre rue du Paon en comprenant quatre –, et une petite fabrique d’eau de Javel rue Traversine, employant deux personnes. Elle montre aussi qu’il n’y avaient que 13 entreprises industrielles dans tout le quartier Saint-Victor (la plus importante d’entre elles produisait du cartonnage pour l’industrie du livre et employait 50 personnes). Dans l’ensemble du Ve arrondissement, il n’y avait que 95 entreprises, dont la plupart très petites (seulement six employaient plus de 40 employés). Le plus grand nombre appartenait au tannage du cuir.
. Comme l’a suggéré pour la ville en général François Loyer dans son ouvrage Paris XIXe siècle : l’immeuble et la rue, Paris, Éditions Hazan, 1987, pp. 24-26.
. On ne peut démontrer que ce fut le cas, car de telles manifestations de sociabilité et de tels gestes n’ont pas laissé de traces dans les sources. On peut toutefois soupçonner leur importance car les échanges étaient vraisemblablement limités par les longues heures de déplacement, les mouvements importants de population et l’hétérogénéité de la communauté. Pour une excellente discussion sur l’hétérogénéité dans une ville comportant une forte proportion d’immigrants, comme Paris l’a toujours été, voir Alan PRED, Lost Words and Lost Worlds : Modernity and the Language of Everyday Life in Late-Nineteenth-Century Stockholm, Cambridge, Cambridge University Press, 1990, pp. 9-26.
. Michelle PERROT, « Femmes au lavoir », dans Sorcières, 19, 1979, pp. 126-133 ; Marie-Hélène SIGNORET-GUILLON, « Le Lavoir espace féminin à Paris dans la deuxième moitié du XIXe siècle », mémoire de maîtrise non publié, Université de Paris VII, 1980 ; Alain CORBIN, Le Temps, le désir et l’horreur, Paris, Éditions Aubier-Montaigne, 1991, chapitre « le Grand siècle du linge », pp. 23-52.
. Arch. de Paris, Archevêché. Registres de mariage, Saint-Nicolas-du-Chardonnet, 1861-1865. W. Scott HAINE, dans The World of the Paris Café : Sociability among the French Working Class, Baltimore, The Johns Hopkins University Press, 1996, pp. 45-48 arrive à une proportion semblable pour les mariages dans les classes populaires pour l’ensemble de Paris à cette époque.
. Quand, lors de la crise économique du milieu du siècle, la Chambre de commerce de Paris étudie les garnis, elle trouve qu’un résident sur sept profite du crédit accordé par son propriétaire (Chambre de commerce de Paris, Statistique… 1847-1848, p. 955). Ces derniers ne constituent qu’une des formes de logement offertes aux classes populaires et il est concevable que ces logeurs ne louant qu’un petit nombre d’unités de logement à des compatriotes ou à des personnes pratiquant un métier qu’ils avaient eux-même déjà pratiqué, pouvaient aussi fournir un crédit étendu. Nous ne devons quand même pas romancer les relations entre logeurs et commerçants et leurs clients : il y en avait qui trichaient en falsifiant ou en ,faisant des prêts à des taux usuriers. Marie-Anne Gondrat, logeuse rue Sainte-Marguerite, par exemple, fut emprisonnée à Saint-Lazare en août 1861, pour « usure habituel » (Arch. de Paris, D2Y/2/39 Registre d’écrou de Saint-Lazare).
. L’importance de tels rassemblements, à Paris et ailleurs, est bien connue. Même certains représentants des élites de l’époque reconnaissaient que les pauvres vivaient ensemble pour d’autres raisons que l’économie sur les coûts du loyer. En 1836, le médecin François Leuret mentionne qu’« Il y a encore une autre raison pour que les pauvres se réunissent ; ils s’aident plus efficacement les uns les autres qu’ils ne seraient aidés par les riches. Les pauvres font vivre les pauvres, c’est un proverbe de la rue Mouffetard » François LEURET, « Notice sur les indigens de la ville de Paris », dans Annales d’hygiène publique et de médecine légale 15, 1836, pp. 294-358.
. Edwin Eames et Judith Goode indiquent que de telles installations sont toujours cruciales dans les stratégies de survie des pauvres des villes. « Strategies for Coping with Inadequate Resources: A Cross-Cultural View of the Behaviour of the Poor », dans George GMELCH et Walter P. ZENNER [dir.], Urban Life, New York, St. Martin’s Press, 1980, pp. 287-297. Même si certains travaux portent sur la nourriture recyclée et les vêtements de seconde main à Paris, peu a encore été fait sur l’approvisionnement alimentaire des pauvres.
. Retrouver pourquoi il en était ainsi est particulièrement difficile pour deux raisons. L’une a déjà été évoquée ; il s’agit de la pauvreté des traces du passé qui nous sont parvenues et tout particulièrement l’absence de témoignage direct de la part de ceux qui ont été stéréotypés dans le discours des élites et rendus invisibles – comme dans les photographies de Marville – comme acteurs de plein droit. On ne peut donc les faire parler à la première personne et, dans notre analyse, ils doivent demeurer objets de connaissance plutôt que sujets de communication. Ce problème incontournable affaiblit d’autant notre étude que les recherches menées ailleurs sur les centre-villes comprenant des populations à faibles revenus ont démontré non pas la sombre uniformité construite par les élites mais plutôt une complexité confuse : les résidents reflétant l’hétérogénéité d’origines diverses, de stades différents dans les cycle de vie, de situations professionnelles variées et les réseaux de sociabilité à l’intérieur desquels ils sont inscrits se révèlent également fort divers. Par exemple, quand Maurizio Gribaudi a commencé à travailler à son ouvrage bien connu sur le quartier Borgo San Paulo de Turin, il a été surpris de découvrir le caractère complexe et contradictoire du quartier, l’importance du « turnover » de la population et les identités aux multiples facettes des résidents plutôt que la forte homogénéité qu’il s’attendait à trouver : Itinéraires ouvriers. Espaces et groupes sociaux à Turin au début du XXe siècle, Paris, Éditions de l’E.H.E.S.S., 1987, « introduction ». Il y a un siècle, Jacob Riis affirmait que toute « carte [des communautés immigrantes de l’est de New-York] pourrait montrer plus de stries que la peau d’un zèbre et plus de couleurs qu’un arc-en-ciel. » How the Other Half Lives…, art. cité, p.18. Cette complexité s’étend aux groupes ethniques qui se tiennent à distance les uns des autres mais réussissent à vivre ensemble (comme l’a démontré, par exemple, Gerald Suttles pour une zone dite défavorisée de Chicago où il caractérise ces rapports entre ethnies de « segmentation ordonnée » : The Social Order of the Slum, Chicago, University of Chicago Press, 1968) ainsi qu’aux hiérarchies professionnelles et sociales et aux subtiles distinctions adoptées par les résidents, même dans les immeubles abritant les plus pauvres. Voir Sophie BODY-GENDROT et Veronique De RUDDER « Les relations inter-culturelles dans les villes : entre fictions et mutations », Revue européenne des migrations internationales, 14 (1998), pp.1-16.
. Nous sommes évidemment conscients, à regret, des limites imposées par de telles sources. Robert Park, un des pionniers d’une sociologie urbaine qui arpente les rues, fit remarquer que la seule utilisation de données statistiques était de peu de valeur et pouvait tout aussi bien être pratiquée par un secrétaire plus ou moins intelligent (Rolph LINDNER, The Reportage of Urban Culture, Cambridge, Cambridge University Press, 1996, p. 84). Il donna à ses étudiants ce sage conseil : « On vous a dit d’aller fouiller à la bibliothèque dans le but d’accumuler une masse de notes et une généreuse couche de poussière. On vous a dit de choisir des problèmes pour lesquels vous pourrez trouver des piles moisies de données routinières basées sur des bordereaux insignifiants préparés par des bureaucrates fatigués et remplis par des candidats à une aide récalcitrants, par des piliers de bonnes œuvres affairés ou par des employés indifférents […]. Un élément supplémentaire est nécessaire : l’observation de première main. Aller vous asseoir dans les salons des hôtels luxueux et sur le seuil des portes des garnis populaires; assoyez-vous sur les canapés de la Gold Coast [un quartier opulent de Chicago] et sur les lits de fortune des taudis ; assoyez-vous dans la salle de concert et au burlesque Star and Garter. Bref, messieurs, salissez votre pantalon dans la vraie recherche. » (notre traduction). Cité par John C. McKINNEY, Constructive Typology and Social Theory, New York, Appleton, 1966, p. 71. Même si nous ne croyons pas que la recherche ethnographique possède toutes les qualités d’un « sésame-ouvre-toi », nous ne pouvons que regretter l’absence de témoignages directs de ceux dont nous tentons de comprendre la vie.
. Le chiffre exact est de 5 066 habitants. Ils représentent 19,3% de la population du quartier et 5,23% de celle de l’arrondissement. Ces statistiques et les données comprises dans les paragraphes qui suivent proviennent des registres manuscrits du recensement conservé aux Arch. de Paris, Fonds des mairies Vbis5F1/3-9 et de l’Atlas 201 (mal catalogué). Le caractère exceptionnel de ces données doit être signalé car en général les recensements manuscrits du XIXe siècle n’ont pas survécu. Aussi précieux qu’ils puissent être, ces registres ne contiennent que les informations sur la population vivant dans cette section de la ville au moment du recensement et ne peuvent restituer toute l’extension des flux migratoires et l’importance des migrations temporaires et surtout saisonnières.
. Les femmes de plus de 60 ans ne constituaient que 10% des femmes comparativement à 8,5% pour l’ensemble de Paris en 1861. Dans nos rues, les veuves représentaient 9,9% des femmes en 1856 et 8,6% en 1861. Dans l’ensemble du quartier, les mêmes pourcentages correspondent à 12,6 et 7,64%. Les pourcentages de l’arrondissement (respectivement 11,64 et 11,79%) sont gonflés par le nombre de femmes dans les hospices. Les pourcentages de veufs dans nos rues sont légèrement inférieurs à ceux du quartier, du moins pour 1856, (4,0 et 4,5% contre 4,7 et 4,3%) Malheureusement, les sources ne permettent pas d’identifier les femmes chefs de famille.
. Lieu de naissance des résidents (en pourcentage). Voir tableau en annexes.
Données calculées à partir du recensement manuscrit du Ve arrondissement et du recensement publié pour la France, Statistique de la France, Résultats généraux du dénombrement de 1861, Strasbourg, Imprimerieadministrative de Veuve Berger-Levrault, 1864.La forte proportion d’étrangers s’explique par le regroupement dans nos rues de migrants italiens et hessois. Les données manuscrites du recensement de 1856 n’énumèrent pas les provinciaux et les étrangers par rue et il est impossible de savoir si leur proportion dans la population augmentait, comme on le suppose fortement.
. Savoir si de telles occupations étaient toutes mal payanteset marginales à l’économie urbaine et à la culture de la rue est évidemment une autre question. Dans notre article, « Perceptions and Realities of the Urban Margin : The Rag Pickers of Paris in the First half of the Nineteenth Century », dans Annales canadiennes d’histoire/Canadian Journal of History, 27, 1992, pp.198-233, nous avons soutenu, que les chiffonniers, par exemple, étaient moins marginaux qu’on ne le dit.
. Il y avait 2 397 ouvriers du bâtiment (tous sauf trois étaient des hommes), 1 957 ouvriers du vêtement et des métiers connexes (dont 1 360 étaient des femmes). L’imprimerie et la reliure étaient représentées par 354 ouvriers (dont 274 étaient des hommes).
. Il y avait 165 hommes et 57 femmes dans les métiers de la rue 181 hommes et 11 femmes parmi les amuseurs publics. La différence de genre dans cette dernière catégorie s’explique par la présence d’une bande de jeunes Italiens musiciens de rue habitant la rue du Bon-Puits.
. Le chiffre total des adultes identifiés comme habitant dans nos rues à un moment pendant la période quinquennale allant de 1861 à 1865 et dont nous avons pu établir le métier s’élève à 4 370 (2 604 hommes et 1 766 femmes). Même si la taille et la provenance de l’échantillon assurent une forte représentativité, on ne peut en tirer que des résultats indicatifs de modèles généraux. Cette situation ne résulte pas seulement du fait que certains types de résidents peuvent être sous-représentés, mais aussi du fait que nous devons faire attention de ne pas conclure que les métiers déclarés aux autorités par les moins spécialisés étaient inscrits dans la pierre : plusieurs métiers obligeaient pour ainsi dire ceux qui les pratiquaient à en exercer un autre soit en même temps, soit durant la morte-saison ; la terminologie générique qualifiant certains métiers cachait également subtilement une hiérarchie significative à l’intérieur de ces métiers. Cette réalité qui se traduit pour nous en difficulté a toutefois pu représenter une souplesse vitale pour ceux qui vivaient dans nos rues.
. 13,6% pratiquent un métier spécialisé (même si être tailleur ou cordonnier – respectivement 2,8 et 1,5% – peut recouvrir une vaste gamme de conditions) desquels 1,9% sont imprimeurs et relieurs. 21,6% des hommes en activité se trouvaient dans les métiers de la construction dont les trois cinquièmes étaient maçons, la grande majorité (80%) de la Creuse. 28,8% de la population masculine de nos rues s’identifiaient comme journaliers. Les travailleurs occupés è l’entretien de la voie publique étaient 10% dont la moitié exerçaient le métier de balayeur. Leur présence massive dans ce secteur est discuté plus loin dans le texte.
. Les amuseurs publics représentaient 2,2% de tous les métiers, ceux qui exerçaient un commerce de rue (incluant les colporteurs, les commissionnaires et les porteurs d’eau) 2,1% et les métiers « sales » (chiffonniers, marchands de chiffons, revendeurs, écorcheurs de peaux de lapins, etc.), 2,0%.
. Les journalières représentaient 31,4% de tous les métiers féminins, les ouvrières du vêtement et autres métiers apparentés, 27,9%, les blanchisseuses 9,3% et les balayeuses de rue 4,9%.
. Chambre de commerce de Paris, Statistique…1847-1848, ouv. cité, p. 69 ; Chambre de commerce de Paris, Statistique…1860, ouv. cité, pp. XLI-XLII. En 1860 les ouvriers du bâtiment représentaient les deux-cinquièmes des travailleurs industriels habitant en garni. En temps normal, les deux-tiers du budget des classes populaires étaient alloués à la nourriture, dépense difficilement compressible. Réduire les dépenses de logement a donc toujours constitué une stratégie de survie, particulièrement pour les migrants.
. L’enquête de la Chambre de commerce estimait, par exemple, que 13% de tous les garnis recevaient des pensionnaires d’un seul métier. (Statistique…1847-1848, p. 980). On peut noter – comme la Chambre de commerce le fait elle-même – que son enquête ne couvre pas tous ceux qui vivent en maison garnie.
. 3,9% comparativement à 37,7% cinq ans avant. Une comparaison entre 1861 et 1834 (Archives de la préfecture de police, DA134 « Etat numérique des Français et étrangers présents dans les hôtels et logements garnis du quartier du Jardin du Roi, au 1er juillet 1834 ») laisse entendre que le nombre de personnes en garni dans nos rues s’est accru du triple entre 1834 et 1861 (de 678 à 1908). La distribution des immigrants à travers les rues concorde avec celle des garnis.
. En 1861, on retrouvait 52 garnis sur 101 adresses (et un plus grand nombre d’immeubles) dans nos rues où il n’y en avait que 24 en 1834. Les garnis pouvant accueillir entre 41 et 60 personnes abritaient 24,4% de tous ceux habitant ce type de logement et les garnis pouvant en accueillir plus de 60, 42,2%. Les deux tiers des garnis avaient toutefois une capacité d’accueil de moins de 40 personnes. À Paris, en 1847-1848, moins de 5% des logements garnis pouvaient accueillir plus de 40 personnes.
. La plus forte proportion de personnes en garnis (74,1% des hommes et 51,1% des femmes) habitaient rue Traversine ; la plus faible se trouvait rue d’Arras (respectivement 33,8 et 15,5%) et rue de Versailles (18,1 et 10,2%).
. La mort des tenanciers des deux garnis les plus importants de nos rues et leurs inventaires après décès offrent une rare possibilité de s’infiltrer à l’intérieur de ce commerce et de sa clientèle (Arch. Nat., Minutier central des notaires. Étude X/1317 et Étude CXVI/837 – inventaires retracés aux Arch. de Paris, DQ8 Tables des décès et DQ7 Déclarations de mutation après décès). Relativement à leur taille cependant, ces deux maisons ne sont pas représentatives car la vaste majorité des garnis avaient une faible capacité d’accueil, comme nous l’avons vu à la note 84, et malheureusement, leurs tenanciers n’ont pas laissé de biens assez importants pour donner lieu à un inventaire. Ces maisons ne peuvent donc pas être étudiées à partir des archives notariales ou d’autres documents. Les deux dont nous disposons de l’inventaire étaient tenues par des hommes partis de rien et certains membres de leur famille œuvraient aussi dans le commerce des marchands de vins/logeurs, pour des clientèles spécifiques reliées en partie à leurs propres origines. Le premier, Louis Tron, décédé en 1864, logeait des musiciens de rue et des ouvriers, Italiens pour la plupart (significativement, l’épouse de Tron était elle-même italienne), dans trois immeubles de la rue du Paon comprenant 36 unités de logement et 122 petits lits. Selon les données du recensement, il y avait 180 personnes (dont 130 jeunes Italiens musiciens de rue et leur padroni) à ces adresses en 1861. Les logements étaient relativement bien meublés. Le garni du 13 de la rue du Bon-puits occupait tout l’immeuble de cinq étages et n’abritait que des musiciens de rue italiens, logés dans des chambres comprenant en moyenne trois lits dont deux pour six personnes chacun. Les chambres étaient meublées de lits de bois avec deux matelas, une paire de draps, une couverture de laine, un édredon et un tabouret. Le tout évalué à 20 francs. Au numéro 5 de la même rue, où les Italiens étaient aussi regroupés, le garni qu’ils monopolisaient n’occupait qu’une partie de l’immeuble de cinq étages et les Italiens constituaient seulement la moitié de tous les résidents à cette adresse.Le garni était organisé et meublé de la même façon que le précédent (on y retrouvait 12 chambres et 39 lits). Les sources sérielles indiquent que des musiciens de la rue non-Italiens vivaient également à proximité comme d’autres familles italiennes dont les membres étaient ouvriers et balayeurs de rue, ce qui suggère fortement que les solidarités s’étendaient au-delà du garni. Le second tenancier de garni, Jean Fresquet, décédé du choléra en 1865, était à la tête de l’entreprise la plus importante, toute catégorie comprise, dans nos rues (son épouse reçut la compensation la plus élevée lorsque les immeubles ont été expropriés avant la démolition). En tout, il y avait 111 chambres avec un total de 193 lits dans la maison de chambres des numéros 39, 41, 43 et 45 de la rue Traversine. Le relevé des unités de location des immeubles des numéros 39 et 41 de cette rue, immeubles de six étages, et des numéros 43 et 45 qui en comportaient quatre font état de deux sortes de clientèle. Des 111 chambres du premier groupe, 78 ne comportaient qu’un lit étroit et par conséquent réservé à des personnes seules (une autre preuve – les statistiques d’arrestations et les certificats de décès – suggère que certains pouvaient avoir été plus âgés). Toutefois, neuf de ces chambres étaient équipées de trois lits, seize de quatre, deux de trois et une de six, laissant entendre que Fresquet fournissait aussi le logement à d’autres ouvriers qui, comme lui, provenaient peut-être du Massif central. L’ameublement de ces chambres était plus spartiate que celui des deux garnis de la rue du Bon-Puits : chaque lit, avec seulement un matelas, un traversin et une couverture de laine, était évalué entre quatre et six francs dans l’inventaire.
. Dans une des rares analyses historiques attentives à la façon dont l’espace urbain est occupé et vécu, Olivier Zunz a montré, à Detroit, l’importance du regroupement pour les ouvriers immigrants provenant de loin The Changing Face of Inequality : Urbanization, Industrial Development, and Immigrants in Detroit, 1880-1920, Chicago, University of Chicago Press, 1982. De semblables concentrations, sans être des ghettos, ont été trouvés à Paris. Pour un aperçu récent, voir Marie-Claude BLANC-CHALÉARD, « L’habitat immigré à Paris aux XIXe et XXe siècles : mondes à part ? », dans Le Mouvement social, 182, 1998, pp. 29-47.
. Un exemple, celui de l’immeuble situé au 12 de la rue du Paon, fournit une indication de la densité et de la diversité d’occupation à chaque adresse. Le bâtiment donnant sur la rue comportait quatre étages, une boutique de laitier et un débit de boisson au rez-de-chaussée et, ce qui était relativement rare dans cette zone, une porte cochère plutôt que l’habituelle porte ouvrant sur un corridor étroit. En 1861, l’immeuble comportait 45 unités de logement, dont 18 étaient de minuscules chambres louées au prix modeste de 40, 60, 80 ou 100 francs par année. Ces unités étaient occupées par 106 locataires, dont les trois quarts n’étaient pas nés à Paris mais, contrairement à la situation habituelle des garnis, on y retrouvait une faible majorité de femmes. À l’arrière d’une petite cour, il y avait un autre bâtiment dont le rez-de-chaussée avait été loué, plus tôt dans le siècle, comme étable à un nourrisseur mais qui était alors utilisé comme remise par un charretier. Au demi-étage au-dessus, ajouté pour gagner de l’espace de location, se trouvait un cabinet loué à 80 francs. Au premier étage, une chambre avec feu, louée à 160 francs, deux cabinets à 60 et 80 francs et un autre, qu’on pouvait atteindre avec une échelle, à 80 francs. Au deuxième étage, une chambre avec feu louée à 180 francs, prolongée d’un cabinet à 60 francs. Au dernier étage se trouvait une plus grande chambre, avec feu, louée à 200 francs. Comme les autres immeubles, celui-ci constitue, donc, une mosaïque dont les diverses installations signifiaient que, aussi pauvres qu’aient été la plupart des résidents qui y habitaient, leurs situations respectives étaient variables.
. Ils avaient aussi la réputation d’être dangereux lors des insurrections. Marx, qui qualifiait les pauvres urbains d’« armée de réserve du travail », appelés au service lors des périodes de grande activité et renvoyés à la pauvreté lors des crises, les appelait aussi « lumpenprolétariat », les fantassins mercenaires contre-révolutionnaires de la Deuxième république. À l’autre extrémité du spectre idéologique, l’historien Hippolyte Taine croyait qu’il y avait eu pendant la Terreur une foule conscrite constituée par « les ouvriers instables, les vagabonds de la ville et de la campagne, les habitués d’hôpital, les souillons de mauvais lieu, la populace dégradée et dangereuse, les déclassés, les pervertis, les dévergondés, les détraqués de tout espèce. », Les Origines de la France contemporaine. La Révolution, Paris, Éditions Hachette, édition de 1896, III, pp. 471-472.
. Nous n’avons pu utiliser deux types de sources sérielles auxquelles on aurait pu penser : les statistiques relatives à la criminalité et à la bienfaisance. Aucune des deux n’a survécu aux incendies de la Commune.
. Arch. Ass. publ., Hôpital de la Salpêtrière 1Q2/169-171. Registres des entrées, 1859-1865.
. La journalière Catherine Reiter, une veuve de 43 ans née dans le Grand Duché du Luxembourg, vivant au 12 de la rue du Bon-Puits, y a été envoyée en mars 1863 alors qu’elle était au stade terminal d’un cancer de l’utérus et elle est décédée six semaines plus tard.
. L’une d’entre elles était Marie Laisné, une veuve de 70 ans de Dricourt dans les Ardennes, qui avait vécu au numéro 10 de la rue du Mûrier et travaillé comme fabricante de paniers.
. 9533 femmes furent admises à l’hôpital pendant cette période. L’établissement avait une capacité d’accueil de 4 901 lits (dont 1 440 pour les malades mentales et 3 461 pour les femmes âgées ou infirmes).
. Arch. Ass. publ., Hôpital de Bicêtre 1Q2/116-118 Registres des admissions 1860-1865. On compte au total 8312 admissions pendant cette période.
. Tel a été le cas de Andrew Scott, âgé de 38 ans, musicien de la rue célibataire né en Grande-Bretagne et vivant au 25 de la rue Traversine. Il fut admis en mai 1864 et relâché six mois après. Même si certains travaux existent sur ce sujet (dont Yannick RIPA, La ronde des folles. Femmes, folie et enfermement au XIXe siècle, Paris, Aubier, 1986), il reste encore à faire pour comprendre la différence de traitement entre les hommes et les femmes en soins psychiatriques.
. Les registres ne sont pas tous accessibles aux Arch. Ass. publ.. Le nombre total des admissions pour les deux sexes est de 18, 637. 131 hommes et 58 femmes de nos rues ont été envoyés à l’un ou l’autre de ces établissements. Nous n’avons pas comptabilisé ceux qui ont été arrêtés plus d’une fois. Ajoutons que l’indication de « sans asile » ou de sans domicile y est rare.
. Tel est le cas de Jean-Michel Gazengel, 63 ans, vivant au numéro 3 de la rue du Bon-puits, chanteur de rue aveugle. Il venait de Saint-Martin de Laudrelle (Manche) et fut arrêté pour vagabondage pour la septième fois en décembre 1865. La présence de gens ayant un handicap physique est une constante dans ce genre de zone urbaine. Voir Paul A. JARGOWSKY, Poverty and Place. Ghettos, Barrios, and the American City, New York, Russell Sage Foundation, 1996, pp. 103-104, qui se sert des données du recensement américain de 1990 pour calculer qu’un adulte masculin sur douze dans des zones économiquement défavorisées souffrait d’un handicap qui, en partie ou complètement, l’empêchait de travailler.
. Eugène BURET, De la misère des classes laborieuses en Angleterre et en France, Paris, Éditions Paulin, 1840, 2 vol., I, pp. 264-265. Les chiffres de Buret concernent l’année 1836 et le pourcentage qu’il calcule est 37,6%.
. Seuls 134 des 736 décès sont survenus à l’hôpital. Comme c’est le cas pour la ville en général, une proportion des décès à domicile s’explique par la mortalité infantile fort élevée.
. Les données publiées dans Recherches statistiques sur la ville de Paris…, ouv. cité, (VI, pp. 558-559) montrent que pendant la période quinquennale entre 1852 et 1856, une moyenne de 19,8% des naissances dans la capitale ont eu lieu à l’hôpital, mais 51,1% de celles du XIIe arrondissement ancien. Elles évoquent également le fait que la proportion de 31,8% de naissances hors mariage observées pour l’ensemble de la ville, était de 51,7% pour le XIIe arrondissement ancien.
. C’est-à-dire 20 naissances sur 345 sur une période de trois ans (1863-1865).
. Nous avons pu vérifier ces résultats par une analyse des admissions à l’hôpital de la Maternité même. Sa clientèle provenait exclusivement des classes populaires et celles qui y accouchaient étaient majoritairement des femmes seules ou des femmes mariées très pauvres. Scarlett BEAUVALET-BOUTOURYE, Naître à l’hôpital au XIXe siècle, Paris, Éditions Belin, 1999, p. 143, a calculé que, pendant la période 1860-1880, 71,8% de celles qui y ont donné naissance à un enfant étaient célibataires, 22,6% mariées et 5,6% veuves. Elle montre aussi que, parmi la clientèle, huit femmes sur dix n’étaient pas nées dans le département de la Seine – ce qui peut résulter de l’importance du nombre des domestiques dont neuf sur dix étaient migrantes. Compte tenu de la honte attachée au fait d’accoucher à cet hôpital et de la mortalité qu’on y retrouvait (le taux de mortalité des accouchées était en hausse pendant les années 1860, possiblement à cause d’une croissance des cas de fièvres puerpérales), le nombre de femmes en provenance de nos rues pourrait constituer un autre indice du chiffre des célibataires qui accouchaient sans aide. Notre analyse montre que, des 9, 058 patientes à la Maternité entre 1861 et 1865 seulement 17 provenaient de nos rues. De celles-ci, 16 s’identifiaient comme célibataires et une sur trois était domestique. L’âge moyen était de 23,8 ans alors que trois avaient moins de 20 ans. (Arch. Ass. publ., Port-Royal 1Q2/57-60 registres des admissions).
. Nous avons examiné 8 000 admissions inscrites dans les registres pour trouver que seulement 31 enfants de nos rues ont été envoyés aux Enfants trouvés, dont dix y étaient envoyés de façon temporaire parce que leur mère était malade ou donnait naissance à un autre enfant (entre le quart et le tiers de tous les enfants qu’on y trouvait étaient réclamés par leurs parents après quelques jours ou quelques semaines). Parmi les enfants réellement abandonnés, seuls 10% étaient des enfants légitimes. De telles proportions et de tels abandons ne révèlent pas l’existence de groupes vivant dans la promiscuité et trouvant refuge dans l’anonymat des zones pauvres et densément peuplées. (Arch. de Paris, Enfants abandonnés, Registres des enfants laissés en dépôt, 401-406, 1864-1865). Nous avons tenté un dernier test, ambigu, relatif aux comportements sexuels, soit une analyse des admissions aux hôpitaux où étaient traités les malades atteints de maladies vénériennes. Ce test est ambigu pour plusieurs raisons. L’une d’entre elles est que le contact sexuel ne constitue pas la seule forme de transmission de ces maladies et un petit nombre de ceux qui étaient envoyés à ces hôpitaux ne faisaient que présenter les symptômes des maladies vénériennes. Ces maladies étaient toutefois des maladies répandues et difficiles à traiter : une moyenne annuelle de 1 230 femmes et de 3 202 hommes ont été admis aux deux hôpitaux spécialisés pendant les années 1860-1865 et ils y ont séjourné plus longtemps que ceux qui étaient admis aux hôpitaux généraux. Seulement 24 des 7 381 femmes admises habitaient nos rues et 119 des 19 214 hommes, ce qui représente cinq femmes et vingt hommes par année. (Arch. Ass. publ., Hôpital Broca-Lourcine (femmes) Registres des entrées 1Q2/134-136, 1860-1865, Hôpital du Midi (hommes) 8/79-85, 1860-1865).
. D’autres sources sérielles auraient pu être consultées pour connaître les habitants de nos rues. Les listes électorales, dans un système politique fondé sur le suffrage « universel », quoique uniquement masculin, constituent l’une d’elles. Ces listes ne sont cependant pas complètement représentatives car elles ne contiennent que la moitié des noms des électeurs. Quoiqu’il en soit, aucune ne subsiste d’ailleurs pour le Ve arrondissement et nous n’avons donc pas pu nous en servir.
. Les délais moyens dans Paris étaient de 55,2% à l’intérieur de trois jours et de 60,1% pendant la première semaine. Voir Barrie M. RATCLIFFE, « Workers and Religion in Mid-Nineteenth-Century Paris, » dans Historical Reflections/Réflexions historiques, 24, 1998, pp. 283-327.
. Des 664 baptêmes de nouveaux-nés dont les parents habitaient nos rues, (sur un total de 3 716 à l’Église Saint-Nicolas-du-Chardonnet pendant les six années 1860-1865), 61,3% étaient pratiqués à l’intérieur de trois jours et 72,9% à l’intérieur d’une semaine après la naissance de l’enfant. Arch. de Paris, Archevêché Saint-Nicolas-du-Chardonnet. Registres des Baptêmes 3028-3033 (1860-1865).
. Les données provenant des églises proches, soit celles de Saint-Médard et de Saint-Etienne-du-Mont semblent démontrer que la rapidité avec laquelle les enfants de nos rues étaient baptisés était légèrement plus forte que le reste de la zone habitée par les classes populaires : les moyennes sont de 40,3 et de 59,6% pour nos rues alors que ces pourcentages sont de 34,8 et 55,9% pour les secteurs populaires en général.
. Nous avons effectué ces calculs avec difficulté en combinant quatre types de sources : les recensements publiés ; les registres manuscrits de recensements du Ve arrondissement ; les registres paroissiaux, procès-verbaux du Consistoire et rapports annuels de pasteurs conservés aux AEEL (Archives de l‘Église Evangélique luthérienne) ; les certificats de mariage et actes de notoriété conservés aux Archives de Paris. A partir de ces différentes sources, on peut estimer le nombre de Hessois dans nos rues à environ 250, conclure qu’ils sont regroupés à une demi-douzaine d’adresses et que leur ratio homme/femmes (104) révèle un équilibre entre les genres inhabituel dans les groupes de migrants (ceci inclut tous les âges et non seulement des adultes car dans les registres de recensement nous ne disposons pas de ventilation par groupe d’âge). On peut déterminer, aussi, les Hessois non spécialisés ne commencent à arriver à Paris qu’au milieu des années 1840 et leur immigration s’accélère tout au long des deux décennies suivantes. Les estimations du nombre de Hessois à Paris faites par les pasteurs germanophones qui les évangélisaient tournent autour de 2 000 à 3 000 pour les deux arrondissements où ils sont concentrés, les Ve et XIXe (principalement à La Villette). Les fonds de l’Hessisches Staatsarchiv Darmstadt ne nous aident guère à mesurer les flux migratoires hessois. Les registres des 10 000 migrants qui quittèrent définitivement la Hesse au XIXe siècle n’ indiquent que 46 personnes ayant choisi la France comme pays de destination et les registres du mouvement des migrants temporaires ont été détruits pendant la Deuxième Guerre mondiale.
. Ils sont venus de la région montagneuse du Nord du Duché de Hesse. Leurs parents occupaient des emplois non spécialisés : 46,8% des pères étaient journaliers, 30,5% propriétaires paysans (échantillon total : 141) ; l’occupation des mères était moins souvent mentionnée mais, sur les 124 identifiées, 70% étaient journalières et 27,4% propriétaires paysannes.
. Nous avons identifié 747 personnes (312 époux et 435 témoins) à partir des certificats de mariage. Cet échantillon contient un biais malheureux en faveur des hommes car les témoins, d’après la loi française, devaient être de sexe masculin. La nature des occupations féminines n’en est pas moins évidente. 80,0% des femmes étaient journalières, donc non spécialisées et 16,8% balayeuses. De la même façon, le type d’emploi des hommes est univoque : 71,5% étaient journaliers et 23,8% balayeurs et cantonniers. Comme tous les Hessois du Ve arrondissement n’habitaient pas nos rues, nous avons cherché à savoir si les emplois des autres étaient comparables à ceux de nos rues. Nous avons ainsi découvert que 71,9% des 239 hommes dont nous avons pu établir le métier étaient journaliers, alors que 17,6% étaient balayeurs et cantonniers. Des 55 épouses, 41 étaient journalières et 5 balayeuses. De façon plus significative (parce que les nombres impliqués sont supérieurs), nous avons examiné tous les certificats de mariages impliquant des Hessois dans le XIXe arrondissement (devenu le lieu d’habitation de la plus importante communauté hessoise dans les années 1860). Sur 368 époux, 309 (84,0%) étaient journaliers et 31 (8,4%) balayeurs et cantonniers. Il se peut par ailleurs que le balayage de rue ait été, dans certains cas, le derniers recours de personnes âgées et de personnes incapables de faire un autre travail. C’est certes ce que suggère Henry Mayhew sur les balayeurs de rue à Londres au milieu du XIXe siècle (London Labour and the London Poor…, ouv. cité, II, p. 194-228). Cela ne semble cependant pas être le cas à Paris. Les Hessois, probablement de tous les âges, en sont venus à dominer ce métier. Ce n’est toutefois pas avant le recensement de 1891 que nous pouvons établir la pyramide des âges dans ce service. À cette date, plus de la moitié des hommesqui y travaillaient(56,0%) étaient âgés de 40 ans et moins et 31,3% avaient entre 41 et 59 ans. Les femmes étaient légèrement plus âgées : 20% avaient 40 ans et moins et 61,2% entre 41 et 59 ans. Ces proportions ont été calculées à partir des données des Arch. de Paris, D1M8/6 « Recensement du 12 avril 1891. Relevé spécial des professions à Paris ».
. Quand le fameux illustrateur Henri Monnier demanda à un balayeur de rue de poser pour lui et lui expliqua qu’il le voulait pour modèle, le balayeur lui répondit tristement, « modèle de misère ». Cité dans Émile de la BÉDOLLIÈRE, Les Industriels, métiers et professions en France, Paris, Editions Janet, 1842,p. 146.
. Des 151 mariages impliquant des Hessois dans nos rues, 140 (92,7%) ont requis les services d’un interprète (comme le Code Napoléon l’exigeait lorsque aucun des époux ne parlait le français). Les mariages entre Hessois dans le reste de l’arrondissement (un total de 49) confirment que cette situation était représentative : 39 d’entre eux (79,6%) ont nécessité l’aide d’un interprète.
. Les deux époux provenaient de la même région et avaient les mêmes caractéristiques. 91,4% des mariages étaient homogames et, des 13% qui ne l’étaient pas, 7% étaient des unions entre germanophones. De la même façon, de très haut degrés d’homogamie existaient dans le XIXe arrondissement ; des 199 mariages impliquant des Hessois entre 1860 et la fin de 1869, 160 (83,4%) étaient célébrés entre deux Hessois. Si on y ajoute les mariages entre un Hessois et un ou une autre germanophone, le pourcentage s’élève à 98,0%.
. 92,7% des époux de nos rues habitaient à la même adresse contre 96,0% de ceux du reste de l’arrondissement.
. Nous avons appliqué aux Hessois les mêmes tests que ceux que nous avons appliqués à l’ensemble des résidents de nos rues, ce qui a conduit à des résultats négatifs. Aucun Hessois n’est mort à l’hôpital et on ne retrouve qu’une naissance à l’hôpital (une balayeuse de rue vivant au 14 de la rue du Paon en 1862). Aucun Hessois ou Hessoise de ces rues n’a été envoyé à l’hôpital des Vénériens et un seul enfant hessois a été abandonné aux Enfants trouvés parce que sa mère était décédée à sa naissance. Parmi ceux qui se sont retrouvés à la Salpêtrière ou à Bicêtre pour problèmes psychiatriques ou comme vieillards indigents, un seul provenait de nos rues : Louis Schomberg, un balayeur de 20 ans de la rue du Paon, en septembre 1864. Il fut renvoyé dans le Hesse un an plus tard.
. Aucun Hessois n’a été envoyé au Dépôt de mendicité ni au Dépôt de la Préfecture, même si un journalier et un balayeur hessois vivant à la Place Maubert dans le Ve arrondissement l’ont été.
. Le Ministère de la justice publiait des statistiques annuelles indiquant la profession et la nationalité de toutes les personnes arrêtées dans le département de la Seine. Même si ces statistiques agrégées identifient les Hessois, elles ne donnent évidemment pas leur adresse. Si l’on compare ces chiffres avec ceux du recensement pour les « Allemands » (la catégorie « Allemand » dans les recensements comprend non seulement ceux qui, à partir de 1871, auront la nationalité allemande mais aussi les Luxembourgeois et les Austro-Hongrois) et avec notre propre estimation du nombre de 3 000 Hessois à Paris à un moment ou l’autre, les résultats peuvent dire approximativement si les arrestations de ces derniers étaient exceptionnellement élevées ou basses. Pour établir notre estimation, nous avons analysé les données pour la période de 1860 à 1869 et calculé la moyenne de ces dix ans. Nous devons cependant être conscients que les arrestations constituent peut-être moins des indicateurs du niveau de la criminalité que de la vulnérabilité de certains groupes à être arrêtés : 42,2% de toutes les personnes arrêtées pendant les années 1860 l’ont été pour n’avoir eu aucun moyen visible de survie (certains, bien sûr, plus d’une fois) ; seulement la moitié des arrêtés était accusés d’un délit criminel et un sur dix était relâché immédiatement sans accusation. En même temps, certains étaient plus susceptibles que d’autres d’être arrêtés : les hommes constituaient 85% des arrestations, les journaliers un quart, les étrangers 8% (alors qu’ils représentaient 4,8% de la population du département de la Seine en 1861 et 5,5% en 1866). Ce n’était cependant pas le cas des « Allemands » qui représentaient 17,4% des étrangers arrêtés (alors que les recensements de 1861 et de 1866 établissent – probablement en la sous-estimant – leur proportion parmi les étrangers du département à 30,7 et 28,9%). C’est encore moins le cas des Hessois qui représentaient seulement 2,8% des « Allemands » arrêtés alors qu’ils constituaient 10% des « Allemands » (Calculs faits à partir des données annuelles du Compte général de l’Administration de la justice criminelle en France pendant l’année…, Paris, Imprimerie Impériale, 1861-1870).
. On ne compte aucun Hessois parmi les 2 799 corps identifiés aux registres de la Morgue pendant la période de 1860-1865. Les cadavres qu’on y retrouvait étaient ceux de personnes décédées dans les espaces publics (les rues, mais le plus souvent la Seine). Ces décès résultaient surtout de suicides mais pouvaient aussi être le résultat d’un accident ou d’une mort subite.
. Cette terminologie heureuse a été suggérée par Paul-André ROSENTAL, « Maintien/Rupture : un nouveau couple pour l’analyse des migrations », dans Annales E.S.C., 6, 1990, pp. 1-31.
. À propos de ces politiques dans le Duché de Hesse et dans les États voisins du sud de l’Allemagne, voir Klaus-Jürgen MATZ, Pauperismus und Bevölkerung : Die gesetzlichen Ehebeschrönkungen in den Suddeutschen staaten während des 19. Jahrhunderts, Stuttgart, Klett Cotta, 1980.
. Arch. de Paris, D12U1/38-47 Fonds des justices de paix (Ve arrondissement). Le nombre total de témoins est de 348 dont 56,9% avaient moins de 30 ans ; 68,1% moins de 36 ans ; 78,74% moins de 40 ans et 92,0% moins de 50 ans. Nous avons retenu les témoins des actes de notoriété parce qu’ils étaient, pour chaque acte, au nombre de sept, parce que l’âge des époux – que nous aurions pu utiliser – risquait de ne pas être représentatif de la colonie.Selon la loi française, les témoins devaient être âgés de 21 ans mais pouvaientavoir un lien de parenté avec la personne dont ils authentifiaient l’identité.
. Steve HOCHSTADT, Mobility and Modernization: Migration in Germany, 1820-1989, Ann Arbor:,University of Michigan press, 1999) pp. 202-203.
. Sur 278 mariages de Hessois dans le Ve arrondissement et 1 668 individus appelés à signer un certificat de mariage, seulement 5 (0,3%) étaient incapables de le faire. Ceci ne constitue qu’une mesure approximative mais confirme ce que nous savons sur la scolarisation dans le Duché de Hesse. L’importance de l’alphabétisation pour faire face à la misère (par rapport à la lecture de la Bible) est une autre question. Un quart des ouvriers parisiens du bâtiment étaient encore analphabètes en 1860 (Chambre de commerce de Paris Statistique…1860, ouv. cité, p. XLI), mais un grand nombre d’ouvriers migrants du Massif central n’en étaient pas moins capables d’utiliser avec succès la ville à leurs fins.
. Barrie M. RATCLIFFE, « Manufacturing in the Metropolis: The Dynamism and Dynamics of Parisian Industry at the Mid-Nineteenth Century », dans Journal of European Economic History, 23, 1994, pp. 263-328.
. Comme le suggère Jacques ROUGERIE, « Remarques sur l’histoire des salaires à Paris au XIXe siècle », dans Le Mouvement social, 63, 1968, pp. 71-108. Compte tenu des larges disparités dans les échelles de salaires, de l’importance de l’économie familiale et de la complexité de l’économie parisienne, des recherches supplémentaires seront toutefois nécessaires avant que nous puissions conclure de façon définitive sur cette question.
. Chambre de commerce de Paris, Statistique…1860, ouv. cité, pp. XXXV-XXXVI et p. 994.
. Luigi CERRUTI, « Cenni statistici sull’industria e sul commercio nel distretto di Parigi »,dans Bollettino consolare, I (1861-1862), pp. 561-600. Ce travail constitue une excellente analyse statistique contemporaine de la communauté italienne à Paris.
. L’emploi de balayeur constituait une niche d’immigrants dominée par les Hessois, une domination facilitée par le fait que les balayeurs travaillaient par groupe de cinq ou six, supervisés par l’un d’eux sorti du rang. Voir Ludwig BAMBERGER, « La colonie allemande » dans Paris-Guide par les principaux écrivains et artistes de la France, Paris, Librairie internationale, 1867, pp. 1017-1042. Les migrants étaient également majoritaires parmi les paveurs. Des 350 nominations au poste de cantonnier du service municipal entre 1856 et 1870, seulement deux personnes étaient nées à Paris (calculé à partir de l’information sur chaque personne nommée (Arch. de Paris, VONC/168 « Nominations de cantonniers, 1856-1870 »).
. Trois indices vont dans ce sens. Le premier est que les ratios entre les hommes et les femmes des Hessois de nos rues (120) sont mieux équilibrés que ceux des autres groupes d’immigrants à Paris. Un deuxième indice repose sur le nombre de mariages hessois disproportionné à leur population totale. Le fait que certains de ces mariages impliquaient la reconnaissance d’enfants nés hors mariage et venus à Paris avec leurs parents constitue le troisième indice.
. Parmi 299 époux de nos rues, 22,4% avaient un ou deux parents vivant avec eux alors que 37,1% avaient des frères, cousins ou oncles à Paris. Comme les témoins ne pouvaient être que des hommes et devaient avoir au moins 21 ans, ces proportions sous-estiment probablement la situation réelle.
. C’était aussi le cas d’autres groupes d’Allemands à Paris. Les ébénistes et les cordonniers disposaient souvent de leurs propres garnis ou étaient regroupés dans des deutsche hoefe. Chambre de commerce de Paris, Statistique…1847-1848, pp. 159 et 230 ; Ludwig BAMBERGER, « La colonie … », chapitre cité.
. Nous avons le nom de 1 143 Hessois dont l’adresse apparaît sur des certificats de mariage pendant les années 1860-1865. De ceux-ci, 734 vivaient dans nos rues. Les quatre cinquièmes étaient concentrés à six adresses. Ces adresses sont, en ordre décroissant, le 14 de la rue du Paon (19,6% des Hessois de ces rues) ; le 27 de la rue Traversine (14,0%) ; le 13 de la rue du Mûrier (13,8%) ; le 19 de la rue d’Arras (12,5%) ; le 22 de la rue Traversine (11,0%) et le 31 de cette même rue (9,3%). Ceci suggère que la moitié des Hessois de l’arrondissement vivaient dans seulement six immeubles. La concentration résidentielle pourrait être encore plus importante si on y ajoutait toutes les personnes de langue allemande également dans ces rues.
. Arch. de Paris, D12U1/38-65. Le nombre total de témoins était de 491. De ceux-ci, 85,3% vivaient dans l’arrondissement, 65,4% dans nos rues et 33,2% à la même adresse que la personne sans papier dont ils attestaient l’identité.
. Afin de vérifier si la concentration résidentielle dans nos rues était un cas à part même dans la colonie hessoise, nous avons analysé l’adresse des époux et leurs témoins des mariages du XIXe arrondissement entre 1860 et 1869. Plus de la moitié d’entre eux (55,2%) se retrouvaient dans seulement deux rues, les rues de Meaux et du passage Saint-Nicolas, toutes deux au sud du bassin de la Villette et au nord des Buttes-Chaumont. Les immeubles qu’on y trouvait étaient surchargés et sans facilités.
. Nicolas Fox était au 14 de la rue du Paon (où il louait un rez-de-chaussée et un petit garni), Louis Fuchs au 27 de la rue Traversine (où il possédait un immeuble acheté au prix de 10 426 francs en 1843), alors que Johann Gaspard Fischer tenait un commerce de marchand de vin au 22 de la même rue (son certificat de mariage conservé aux Archives de l’Église luthérienne mentionne que, lorsqu’il s’est marié en juin 1851, il était cordonnier ; un acte de notoriété datant du 14 septembre 1863 révèle que ses deux parents étaient journaliers, vivaient à la même adresse que lui ainsi que son épouse également journalière. Il se peut qu’ait aussi été hessoise la famille d’un locataire principal à une quatrième adresse du secteur où les Hessois étaient concentrés. Mutterer, au 31 de la rue Traversine, était aussi journalier, mais nous n’avons pu le vérifier. Il est toutefois certain que Jacob Reh, qui louait un débit de boisson du principal locataire et logeur au 41 de la rue Traversine, était Hessois. Après la démolition de mes rues, Reh suivit ses compatriotes à La Villette où de nouveau il s’établit marchand de vin. Ces commerçants ont été identifiés grâce aux certificats de mariage, naissance et décès de Hessois et aux actes de baptême, mariage et sépulture conservés aux l’AEEL.
. Les pasteurs Reichard et Bodelschwingh (ce dernier ayant connu une carrière évangélique exceptionnelle) écrivent en 1863 : « Les Allemands, surtout les Hessois et quelquefois aussi les Alsaciens, emportent de leur pays des usages pieux […]. Il est rare de trouver des familles qui n’aient emporté de leur pays soit leur Bible, soit un livre de prières, soit un recueil de cantiques. » AEEL, Rapport du pasteur sur La Villette-Belleville pour l’année 1862 (23 septembre1863).
. AEEL, Rapport du Pasteur Albert Matter pour l’année 1860 (6 mars 1861). Il commentait aussi la pratique religieuse des Hessois : « Si les sentiments religieux ne sont pas très développés, ils sont du moins exacte[s] dans l’accomplissement de leurs devoirs religieux, les enfants sont apportés au baptême dans les quatre jours qui suivent la naissance, les indifférents même croient convenable de se présenter une fois par an à la Sainte Cène. Mais ces formalités une fois accomplies, un grand nombre d’entre eux se flattent d’avoir payé leur dette à Dieu et à l’Evangile. » Celui qui lui a succédé comme pasteur était plus généreux : « Les Hessois ont l’habitude de fréquenter les cultes, tiennent aux sacrements, aiment les visites du Pasteur dans les cas de maladie surtout, demandent l’assistance du Pasteur aux enterrements. » Rapport du pasteur Mast pour 1863 (2 mai 1864). Peu importe que l’un ou l’autre ait été le plus près de la vérité, il n’en demeure pas moins que le sentiment religieux était plus développé parmi les Hessois que parmi les classes populaires à Paris à cette époque.
. Les Églises luthérienne et réformée ont instauré l’Œuvre évangélique des mariages en 1857, imitant ainsi la Société Saint-François Régis, fondée précédemment par les catholiques. De 1857 jusqu’à la fin de l’année 1865, elle avait favorisé le mariage de plus de 1 000 couples, ce qui représente une petite proportion par rapport aux mariages entre catholiques mais qui implique un grand nombre de Hessois. Pour un aperçu du travail de ces organismes de charité, voir notre article, « Popular Classes and Cohabitation in Mid-Nineteenth-Century Paris, » dans Journal of Family History, 21 1996, pp. 316-350.
. La chapelle luthérienne du quartier Saint-Marcel offrait une école du dimanche et des asiles pour enfants, mais les rapports annuels de la paroisse ne fournissent aucun chiffre sur le nombre d’enfants desservis. Des écoles primaires pour les enfants de sept ans et plus offraient des classes séparées en français et en allemand pour une somme nominale mensuelle de 10 centimes par enfant. Les rapports paroissiaux aux AEEL indiquent que, pendant la période de 1860 à 1865, une moyenne de 144 enfants fréquentaient les classes d’allemand. Le Consistoire et les missions évangéliques allemandes subventionnaient ces classes. Voir aussi Wilfied PABST, « Écoles allemandes à Paris. Notices sur l’évolution de la colonie allemande à Paris (1858-1914) », dans Francia, 8, 1980, pp. 667-679.
. L’aide financière était minimale parce que l’Église luthérienne à Paris manquait de fonds de façon chronique. Cette situation était aggravée par la pauvreté des nouveaux venus en progression rapide pendant les années 1850 et 1860. Cela signifie qu’en position de maladie ou de chômage, les Hessois devaient compter sur l’aide informelle de leur communauté. Nous avons analysé les listes des sociétés de secours mutuels créées à Paris à partir de 1849 (Arch. de Paris, 1315 W/112-115) mais, alors que plusieurs autres groupes d’immigrants s’étaient dotés de telles institutions, il semble bien que les Hessois ne l’aient pas fait. Il se peut cependant, mais nous n’en avons pas de preuve, que le système de charité mis sur pied par l’ambassade prussienne à Paris en 1844 (la Hilfsverein für notleidende Deutsche) et par la Légation du Grand Duché aient accordé quelques secours. Sur cette aide et d’autres organisations charitables pour les Allemands en France, voir Frantz Menges, « Die Deutschen Hilfsvereine in Frankreich vor dem ersten Weltkrieg » dans Francia, 5, 1975, pp. 359-377.
. Qu’il s’agisse de l’espace semi-privé ou public, une caractéristique cruciale de toute ville réside dans ce que Iris Marion Young a appelé « le fait pour les étrangers d’être ensemble » (notre traduction), Justice and the Politics of Difference, Princeton, Princeton University Press, 1990, p. 237.
. Et les historiens ne devraient pas traiter les photographies comme « l’œil de l’histoire » pour reprendre l’expression de Matthew Brady, le photographe de la Guerre civile américaine.
. Ajoutons que les maçons creusois fréquentaient ces rues depuis fort longtemps. En 1739 l’abbé de Pontbriand trouva une concentration d’Auvergnats dans les rues d’Arras, Traversine et de Versailles. Voir Annie MOULIN, Les maçons creusois. Les origines du mouvement, Clermont-Ferrand, Institut d’histoire du Massif Central, 1994 (première édition 1986), pp. 115-116.
. On doit ajouter aussi que si nous avons entrevu quelque chose de ceux qui ont vécu dans nos rues à un moment particulier, nous avons été incapables de déterminer l’importance des migrations intra-urbaines. Nous pouvons soupçonner l’importance des mouvements de population dans les quartiers populaires et surtout ceux de transition, mais, cela est bien connu, les sources dont nous disposons pour Paris ne nous permettent pas de les appréhender.
. Le proverbe est cité en exergue à son ouvrage Weapons of the Weak : Everyday Forms of Peasant Resistance, New Haven, Yale University Press, 1985.
. Nous avons tenté d’écouter la cause défendue par le Père Joseph Wresinski il y a deux décennies à l’effet que les défavorisés ne veulent pas que leur histoire soit écrite uniquement à partir de sources provenant des policiers et des travailleurs sociaux ; « Ils veulent pouvoir se référer à une histoire propre, authentique, attestant les situations subies, les obstacles malgré tout vaincus. » Cité par Jean IMBERT, « La parole des absents », p. 33 dans Démocratie et pauvreté. Du quatrième ordre au quart-monde, Paris, Éditions Albin Michel, 1991.
. Petits poèmes en prose, Paris, Éditions Calmann-Lévy, édition de 1885, pp.109-110. Il est pertinent d’ajouter que le narrateur du poème en prose poursuit en affirmant avoir recréé par l’imagination le vie d’une pauvre femme mais il termine en se demandant s’il a vraiment perçu la réalité. Il conclut ainsi : « Qu’importe ce que peut être la réalité placée hors de moi, si elle m’aide à vivre, à sentir que je suis et ce que je suis ? » . Que de regarder à travers des fenêtres noires nous ait aidé ou non à vivre, nous sommes évidemment conscients que la réalité importe.